50 рецептов. Блюда из тыквы, дыни, арбуза
Вопрос о том, что приготовить на праздничный стол в новый год, стоит перед каждой хозяйкой. Одни предпочитают классические салаты "Оливье" или "Мимоза", другие ищут необычные рецепты салатов. Астрологи предупреждают, что грядущий год обезьяны не будет спокойным, поэтому не стоит ограничивать себя в кулинарных экспериментах. Разумеется, вряд ли хозяйки смогут обойти стороной традиционный "Оливье", но и здесь можно сделать неожиданный ход, выложив при подаче симпатичную мордочку обезьяны. Отличным украшением праздничного стола станет салат "Карнавальная елка". Для приготовления салата следует заранее отварить картофель и свеклу, также понадобится: маринованные грибы, твердый сыр, репчатый лук, грецкие орехи, зелень, майонез.
Праздничные салаты: рецепты с фото
Все овощи сварить до мягкости, очистить, охладить. Корнеплоды крупно потереть. Остывшие яйца порубить миниатюрными кубиками. Шампиньоны использовать целыми — выложить их вверх ножками в салатницу, застеленную слоем пищевой пленки.
Автор: Екатерина Беренштейн, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
